Некоторые образцы сметаны, представленные на полках петербургских магазинов, не соответствует требованиям нормативных документов.
Эксперты «Общественного контроля» закупили несколько образцов и отправили их на контроль. В итоге в сметане торговой марки «Хуторок» от ООО «Молодел» массовая доля жира оказалась на процент ниже, чем тот, что заявлен на упаковке. Выяснилось, что еще меньше жира в сметане ТМ «Процент». Всего 10,5% вместо 15%.
Были и такие образцы, которые можно назвать фальсификатом. Так, в «Барской кухне» 20% от «Фурмановского гормолзавода» и «Топленой» 25% от «Русмолоко» молочного жира не нашлось, пишет газета «Петербургский дневник».
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что в Роспотребнадзоре по Петербургу поделились рекомендациями по выбору пельменей. В первую очередь в ведомстве советуют обратить внимание на внешний вид продукта. Пельмени хорошего качества – ровные, не поломанные, без трещин на поверхности. Цвет теста должен быть светлым, почти белым.