Согласно требованиям аукционов, выигравшие организации должны до конца лета доставить товар на выбранные заказчиком склады поездом. Площадки для хранения пшеницы находятся на проспекте Обуховской Обороны.
Также объявлены тендеры на 4 тыс. тонн зерна четвертого класса за 76,8 млн рублей. Подача заявок продлится по 8 июля включительно, при этом в одном из конкурсов победителя уже выбрали. Право на заключение договора получило ООО «Сервистранском», зарегистрированное в Республике Башкортостан. Ранее оно уже четыре раза поставляло по государственному контракту оборудование для петербургского ГБУ «Ленсвет». В компании «Ъ-СПб» детали, касающиеся выполнения заказа, не раскрыли.
В ГОСТе обозначено, что мягкая пшеница третьего класса обладает сниженными хлебопекарными характеристиками. Ее смешивают с другими видами для формирования помольной партии при производстве муки. Зерно четвертого класса считается слабым. Из-за этого оно добавляется только в продукт с более высокими по качеству сортами филлера в составе.
В «Продовольственном фонде» объяснили, что тендеры проводятся, чтобы поставлять зерно мукомольным предприятиям без резких скачков в его стоимости. Тем самым деятельность организации помогает избежать монополизации отрасли и сдержать «существенное удорожание муки и хлеба» на рынке. Так, в 2023 году фонд потратил на госконтракты на продовольственную пшеницу более 865 млн рублей, а в нынешнем уже 415,47 млн.
По информации Смольного, в Петербурге дефицита продуктов первой необходимости не наблюдается.
Средства на работу продовольственной структуры выделяются из бюджета города через субсидии, в которые входит возмещение затрат на доставку зерна на местные элеваторы, поддержание и обслуживание существующих запасов.
Каждый год хозяйствам предоставляется сумма на частичную компенсацию затрат на выращивание и продажу зерна. Ее рассчитывают на основе объема реализованной продукции собственного производства (в тоннах). После чего аграриям возмещают до 50% расходов.
По словам аналитиков, ГУП «Продовольственный фонд» входит в тройку лидеров отрасли в Северной столице. Другие крупнейшие представители рынка — комбинат имени Кирова (АО «ПНК им. Кирова») и Петербургский мельничный комбинат (АО «Петербургский мельничный комбинат»). Хотя последние два года отпускная цена муки у фонда на 5% ниже, чем у других предприятий. Запасы СПб ГУП оцениваются примерно в 40 тыс. тонн зерна.
Стефания Барченкова
Источник